家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

美味担担面的做法详解

2017-08-22 15:56:45      

担担面的做法

担担面的材料:

面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。

调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

担担面的做法:

1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用;

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许 高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀;

3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。

(责任编辑:杨绮琴 )

相关推荐

文章关键词:

红油担担面的做法

瘦猪肉、香菇、八角、面酱、精盐、自制的红油辣椒、陈醋、生抽、生姜、小油菜。 详细>>

美味酸菜鱼的做法详解

酸菜鱼的做法如同水煮,不过得挑选正宗四川老酸菜。酸菜鱼产生于重庆地区,其实四川、重庆的很多以做鱼出名的地方有无数好吃到不行的鱼菜。详细>>

面食达人 三种美味汤面的做法

汤面就是带汤的面条,繁忙的工作之余,为自己和家人烹制一碗汤面,更可以拉近和家人之间的感情,下面就是几种家常汤面的做法,你也不防试试哦。详细>>

美味凉面的简单做法

有点类似于热干面的做法,但是用油量比热干面少的多,加入了蔬菜和鸡丝,营养更加均衡。一起来学习学习吧!详细>>

美味汤面做法多

面条是很受人们欢迎的美食,无论早餐,还是晚餐都可以选择它。它的做法有很多,其中汤面条对胃部是很好的,吃一口面,再喝一口汤,整个人都暖洋洋……详细>>

  • 卞华伟

  • 潘永

  • 史琳娜

  • 赵泳谊

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]