美味汤面做法多

做法一

材料：面条400g、清水适量、盐适量。

做法

1、锅中加一些清水，盖上锅盖烧开。

2、挂面准备好。

3、锅里面的水沸腾了。

4、把面条放入锅中。

5、盖上锅盖继续煮。

6、加入适量盐。

7、面条也沸腾了。

8、盛到碗中，可以开饭了。

做法二

材料：土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许。

做法

1、 红萝卜洗净切成滚刀块，菜心洗净，老姜切片，香菇用水冲洗一下。

2、 锅中倒入足量清水烧开，放入鸡肉焯烫后捞出，将焯烫鸡肉的水倒掉，重新接一锅水，放入鸡肉，胡萝卜、香菇、姜片，大火煮滚后转小火慢炖1个小时。

3、 猪肉洗净切成3mm宽的细丝，用料酒，生抽，淀粉和盐抓匀后腌制片刻。

4、 将炖煮好的鸡汤滤入锅中，烧开后下面条，煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散，大火煮熟，最后加盐调味即可。