馋涎欲滴咸蛋黄豆腐羹的做法

馋涎欲滴 烹咸蛋黄豆腐羹的做法

材料：

原料：绢豆腐1盒鸡蛋1个咸蛋黄4个，配料：火腿、少许盐、香菜

咸蛋黄豆腐羹做法：

将豆腐取出稍稍冲洗，切成1cm3左右的小块后，装入碗中。

一个鸡蛋打匀，加切碎的火腿，再加适量的盐及温水，搅匀后倒进豆腐里，水量稍稍没过豆腐即可。

咸蛋黄蒸熟碾碎，洒在水面上，覆上保鲜膜，放在做开水的锅里蒸8分钟左右，取出洒上香菜，喜欢的话加点白胡椒粉即可。