莲子百合羹做法

儿童身体正处于发育状态，活力充沛，组织器官也活跃。平常的饮食一定要注意营养物质的足量供给，应该根据儿童的生理机能配制一些滋阴润肺的汤水，及时补充能量。今天介绍的莲子百合羹效果甚佳。

莲子百合羹：可补益脾胃、润肺、宁心安神，适合于小儿日常食用。

材料选用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

做法将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。