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术后食谱:鸡火鳖汤术后健康饮食

2017-08-21 11:55:12      

术后食谱:鸡火鳖汤术后健康饮食

鸡火鳖汤的详细做法,鸡火鳖汤的营养成份

菜系及功效: 工艺:蒸

鸡火鳖汤的制作材料:

主料:甲鱼500克,鸡1000克,火腿200克。

调料:花雕酒100克,盐10克,味精10克,姜5克,大葱10克。

鸡火鳖汤的特色:

味醇香鲜,富有营养。

鸡火鳖汤的做法:

1、将甲鱼宰杀去除内脏,洗净,用开水焯水后,刮去壳皮以及腹部黑膜皮,斩成块。鸡洗净,斩成块,焯水。火腿切片。

2、取汤斗,把鸡块和甲鱼块一起装入汤斗内,加清水650克,加盐,味精,葱姜,花雕酒,盖上盖,上笼蒸60分钟取出,去掉葱姜,放入火腿片即成。

(责任编辑:杨绮琴 )

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