吃粗粮比喝粗粮饮料营养

专家介绍，所谓的谷物粗粮饮料并非简单的将各种谷物粗粮打成汁，其要做成产品销售，首先会添加增稠剂，此外还要添加香精增香，加色素让产品颜色更好看，还有防腐剂等。

添加剂多了，对人体没好处，如果添加剂超出了国家限量的范围，则可能危害身体健康。因此，正常人群不主张喝谷物饮料，最好直接吃粗粮，通过牙齿的咀嚼可以产生唾液酶，促进消化，利于粗粮的营养吸收。

而一些特殊人群，如肠胃不好、咀嚼能力差的老人和儿童，可以适当喝点。