美味私房菜木瓜奶香鸡丁

烹制材料

材料：木瓜（半个）、鸡腿肉（2只）

调料：盐（1/2茶匙）、刀嘜纯正花生油、糖（1/3茶匙）、料酒（少许）、淡奶油（适量）、白胡椒粉、香草粉。

烹制方法

将木瓜洗干净，木瓜肉挖出来，切成块状；鸡腿去皮，将肉起出来，切成片状。

用少许盐、糖以及料酒，将鸡腿肉腌制20分钟。

烧热油锅，将鸡肉炒至五成熟，倒入淡奶油大火煮沸后，转小火慢慢煮入味。

待奶油收汁时，加少许盐以及白胡椒粉，香草粉调味。

最后放入木瓜肉，稍微翻炒均匀后即可起锅。