夏日美味甜品红豆西米露的做法

在阳光灿烂的夏日午后，做上一款最爱的甜品，让滋润冰凉的甜品，将人浮躁的心归于平静，慢慢地去品尝个中滋味，给自己留一份闲情逸致，去拥有一段轻松畅快的休闲时光。

材料：红豆100克、西米50克、陈皮一小块、黄冰糖、炼奶、荷兰黑白淡奶。

制法：

1、先将红豆洗净浸泡3—5小时，泡的时间越长就越快将豆煲熟；

2、西米洗净放入开水中煮至中间透心后关火，焖5—10分钟捞起过冷水备用；

3、陈皮洗净浸泡10分钟后与红豆一起煲，不仅能增加香味，还能助消化。

4、将西米加入煲熟好的红豆沙中，根据自己的口味添加黄冰糖、椰汁、淡奶、炼奶，使本身淡而无味的西米变得香浓软滑；

5、最后将成品放入冰箱冷藏半小时就可取来食用了。