夏季菜谱：干锅菜花

开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒，这时候可以看出菜花头都有点焦色了。加入红尖椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱……详细>>

菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。详细>>

鲜姜切细丝。韭菜花去掉顶部花苞和根部老硬的部分，洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮，洗净后切成细丝。详细>>

菜花 400克五花肉 100克；红甜椒 半个（如果不怕辣最好放几个红红的小朝天椒）郫县豆瓣酱 20克；豆豉香辣酱 20克 生抽 5ml；……详细>>

菜花我们熟悉的一种蔬菜，它在制作上，因选不同的方法，营养价值而有所改变，给我们人体带来的营养元素也就不同，因此，菜花在制作方法上也是很重……详细>>