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吃茄子的好处

2017-07-11 14:06:11      

 吃茄子的好处 

1、茄子中含有的皂甙成分有降低胆固醇的作用。

研究发现,人在一次吃完300~500克茄子之后其体内的胆固醇含量会下降10%左右,这是皂甙的“功劳”。

2、茄子—尤其是紫色茄子中含有丰富的维生素P。

维生素P能增强人体细胞间的黏着力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管的韧性和弹性,对人体的微血管有保护作用。

(责任编辑:苏雅婷 )

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