古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料：白萝卜一根，水梨半个，苹果半个，生姜一块，大蒜一头，小葱或韭菜若干，辣椒粉50g，盐40g，白糖40g，虾酱一勺
做法：
1、萝卜洗净切丁
2、萝卜洗净切丁
3、将盐和白糖倒入萝卜中，搅拌后腌制
4、将盐和白糖倒入萝卜中，搅拌后腌制两三小时
5、梨，苹果，生姜，大蒜，切丁后放入食品机打成糊状，拌入辣酱粉，虾酱，制成辣椒酱
6、腌好的萝卜沥干水分，把辣椒酱和韭菜加入其中搅拌均匀，辣萝卜就可以吃了
7、最好在室温下发酵半天，再装入密封盒放冰箱冷藏，随取随吃
韩式辣萝卜做法小贴士
1、辣萝卜发酵后产生乳酸菌，所以想吃酸甜口味的就要等发酵好了再吃，风味更佳。
2、辣椒粉的量根据自己的吃辣程度酌情增减。
（责任编辑：陈晓 ）
相关推荐
文章关键词：
-
香辣鲜嫩的韩式辣炒鸡翅
-
鸡翅根8-10个、土豆1个、鲜香菇4-5朵、胡萝卜半根、洋葱20克、小葱2根、独蒜1粒、干红椒2-4个、姜5克。详细>>
-
香辣鲜嫩的韩式辣炒鸡翅
-
鸡翅根8-10个、土豆1个、鲜香菇4-5朵、胡萝卜半根、洋葱20克、小葱2根、独蒜1粒、干红椒2-4个、姜5克。详细>>
-
每个韩国人都吃过的传统韩式辣炒年糕
-
每次看韩剧，镜头转到男女主角在街头吃着那传统韩式辣炒年糕，都会让人羡慕得口水滴答流。辣年糕要做得好，正宗的韩式辣酱是关键。详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录