薏米红豆粥的功效与作用

食材材料：薏米100克，枣25克，赤小豆50克，仙鹤草10克，白砂糖30克。

薏米红豆粥的做法：

1、 将薏米、红豆以温水浸泡半日；

2、 用纱布将仙鹤草包好；

3、大枣去核浸泡；

4、 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；

5、 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

薏米红豆粥的功效：

1、清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害；

2、 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热；

3、红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效；

4、 而仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血；

5、大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害；

6、 此粥适合肺癌患者食用。