榴莲的美味食谱

榴莲是热带著名水果，榴莲营养价值高，含有丰富的蛋白质，维生素以及膳食纤维等多种营养。榴莲具有滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体的功效。虽然有人不喜欢它的味道，但确实为一种极好的滋补水果。

榴莲冰淇淋

材料

净榴莲肉300克、牛奶150ml、淡奶油150ml、细砂糖40克。

做法

1、榴莲去壳去核，取果肉300克，加入牛奶、淡奶油、细砂糖入料理机搅匀。

2、入冰箱冷藏2-3小时。

3、从冰箱里取出事先已冷冻12个小时以上的冰激凌机冰桶。

4、盖上冰桶盖子，打开开关，把榴莲冰激淋浆从进料口缓缓倒入机器内。

5、搅拌30分钟左右，至冰激淋浆变稠膨胀。

6、然后倒入保鲜盒，再冷冻2小时左右即可。

榴莲西米

材料

榴莲肉100g，牛奶125ml+，西米2汤匙。

做法

1、西米按照包装煮至半透明。西米的分量也可以根据自己的喜好增加或减少。

2、水烧开，放入西米，煮5分钟后关火加盖焖熟。控干水分，过冰水再控干备用。