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白菜炒肉丝

2017-03-22 16:20:27      

白菜炒肉丝用料 :

猪肉丝、 白菜

白菜炒肉丝做法 :

1、 猪肉切丝, 用少量蛋清, 盐, 淀粉拌匀。

2、 白菜洗净, 切丝, 叶梗分开。

3、 起油锅, 大火快炒肉丝, 变白即可捞出。

4、 炒白菜, 先下白菜梗, 翻炒软后下白菜叶, 再下炒好的肉丝。

5、 加料酒, 酱油, 少许白糖, 盐调味, 翻炒均匀后盛出。 可勾薄芡。

(责任编辑:苏雅婷 )

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