古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
医学指导:广东省中医院副院长、呼吸病专家 张忠德教授
白领吃什么好?黑豆北芪炖乌鸡滋阴补肾,益气固表,特别适合常坐办公室,工作紧张,工作压力大的上班一族,长期饮用,可以滋阴固肾,益气养精,增强人体免疫力。
黑豆北芪炖乌鸡
功效:
滋阴补肾、益气固表
食材:
乌鸡1只、黑豆50克、精盐适量。
药材:
北芪25克、党参25克、桂圆肉25克、生姜1片。
烹制方法:
各种材料洗净。乌鸡宰洗净,去内脏切块,汆水。所有材料放进炖盅,加入冷开水1500毫升(约6碗量),加盖隔水炖2小时,放入精盐调味。此量可供2~3人用。
点评
北芪能增补元气,加强脏腑功能,补益各种虚弱症状。现代医学研究证明,北芪可提高人体免疫力,延缓细胞衰老,还有抗氧化作用,能调节人体的免疫功能。黑豆是一种有效的补肾之品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。而食用乌鸡可以提高生理机能,延缓衰老,强筋健骨。
(责任编辑:林银珍 )
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