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粤菜菜谱 潮汕果肉的做法

2012-12-05 15:30:49  来源:美食杰    转载

  主料:猪肉馅300克、豆腐皮100克

  辅料:香菇50克、荸荠50克、胡萝卜50克、鸡蛋1个

  调料:食盐5克、生抽5毫升、香油3毫升、白糖适量、白胡椒适量

  做法:

  1、猪肉馅顺一个方向搅拌

  2、加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀

  3、再加入所有调料拌匀

  4、腐皮剪小块,包住肉馅

  5、卷起来,最后用蛋液封口

  6、平底锅放油,小火半煎半炸金黄

  7、切成小段

(责任编辑:魏永恒 )

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