古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
俗话说“一场秋雨一场凉”。这几天连续几场雨下来,气温真的降了好多。早晚都有了些丝丝的凉意,空调关了,电扇也不吹了,感觉秋天离我们越来越近了。
秋天早晚温差加大,天气也会变得逐渐干燥。除了早晚要适当增加衣物,注意保暖之外,还要做好内部调理,防止秋燥。这个季节可以多吃些有助于滋润的食物,如银耳、百合、藕等等,还可以多食用各种具有保湿功能的水果,则可以以内养外,抵抗秋燥,让我们的肌肤更水润。
银耳西米水果羹
原料:银耳、大西米、各种时令水果、冰糖。
做法:
一、大西米的泡发:
1、先烧开一锅清水,倒入大西米,用勺子搅合几下,防止沾锅底;
2、煮15分钟后关火,盖锅盖闷至凉透;
3、倒出大西米,用清水冲去表面粘液;
4、重新放入锅内,加清水煮开;
5、再煮15分钟,至大西米内芯只有很小的白点关火;
6、还是盖上锅盖闷至大西米变得完全透明状,捞出浸入冷开水中即可。
二、水果羹的制作:
1、银耳用清水浸泡2-3小时至完全涨发后洗净;
2、剪去银耳底部的硬块,撕成小片;
3、水果去皮去核,切成小块;
4、泡发后的银耳加入足量清水烧开,转小火煮1小时至银耳软糯粘稠;
5、加入适量冰糖和水果,煮5分钟;
6、最后加入泡发后的大西米,煮开搅匀即可。
(责任编辑:吴任飞 )
文章关键词:
主料:酸奶250克,猕猴桃250克,银耳(干)100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克详细>>
这道五彩银耳水果羹含有银耳、苹果、香梨、橙子、草莓和猕猴桃,颜色鲜艳,口感十足;整个汤汁熬好后,酸甜可口,唇齿间清香宜人。详细>>
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银耳用清水泡20分钟变软。洗净。将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨,体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。详细>>