天天靓汤 冬瓜盅的做法

一般人认为鸡汤比较油腻，适合秋冬季节煲着喝。这次煲汤我把鸡子改成了鸡架，虽然少了很多鸡肉，但营养却一点也不少，煲出来的汤也不油腻，再配上……详细>>

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，……详细>>

冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。冬……详细>>

《素食说略》中载：“竹荪，滚水焯过，加盐、料酒，以高汤煨之，清脆腴美”。当中描述的竹荪就是竹笙，它富含粗蛋白、粗纤维和氨基酸等营养物质，……详细>>

南瓜的做法很多，煎炒炖煮，还可以做面包、做甜点，这次我创新了一下，做了以前没做过的咖喱南瓜，阳台上揪了一把自己种的甜罗勒，还撒了一把熟松……详细>>