古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:银鳕鱼400g
辅料:西兰花1小朵、姜2g、葱2g
调料:色拉油40g、食盐4g、料酒15g、水淀粉10g、白糖3g、白醋3g、橙汁20g
做法:
1、银鳕鱼治净,切段,用盐、姜片、葱片、料酒码入味。
2、平锅上火,加少许油烧热,放入码好味的银鳕鱼煎至两面发黄,装盘。西兰花焯水后装盘。
3、炒锅上火,入浓缩橙汁,加少许盐、糖、白醋调味,用水淀粉勾芡,浇在鱼上即可。
(责任编辑:吴任飞 )
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