古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：猪肉100克 酸黄瓜200克
辅料：蒜苔20克 红椒1个
调料：鸡精适量 姜2克 蒜3瓣 干辣椒适量 豆瓣酱1小勺 野山椒适量 植物油1大勺 头抽1大勺 白糖1大勺
做法：
1、蒜苔切小丁，蒜和姜、红椒切细丁
2、酸黄瓜和泡山椒尽量切小丁
3、锅入炒烧热，将肉末炒断生
4、肉拨一边，炒香干红椒丝、蒜姜粒，再加入泡椒丁炒香
5、加入蒜苔丁和其它调味料炒匀
6、再加入酸黄瓜丁炒香，最后加入红椒丁拌匀即可
（责任编辑：吴任飞 ）
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