预防高血压的食疗方

　　中老年多阴虚阳亢型

　　高血压病也是现代医学名词，中医没有高血压之说，中医将高血压病统称为眩晕。眩晕又分为两类，一类属于肝阳上亢型，以实火为多见，多发生在四十岁以下中青年患者身上，而中老年以上的高血压病，往往是阴虚阳亢型，以虚火为多见。

　　肝火旺盛是病因

　　高血压病和先天因素有关系，直到今天现代医学对恶性高血压病的治疗还是一个难题。中医对高血压病的认识也是由来已久，中医认为高血压病不论是肝阳上亢，还是阴

　　虚阳亢，都统属在一个词中，即肝火高血压病患者在日常旺盛。所以高血压病患者在日常情绪情绪上要避免郁闷之情，在饮食上不要过咸，少吃辛辣。上不要有郁闷之情，在饮食上不要过刺激，辛温燥烈也要少吃。咸，辛辣刺激少吃，辛温燥烈少吃。

　　高血压病患者要少吃涮羊肉，因为羊肉是辛温燥烈的。实在想吃，可以用鱼汤来涮羊肉，这就好比吃螃蟹要蘸姜，螃蟹是寒凉的，需要姜的辛温来消螃蟹的寒凉，使之中和。鱼汤大多是滋阴的，羊肉是辛温燥烈的，一寒一热取其中和。或者汤里多放点白萝卜，萝卜也是寒凉的，可以消羊肉的辛温燥烈。

　　桑叶桑枝茺蔚子煮水泡脚

　　这里有一个小验方，虽然不能治愈高血压病，但或多或少可以缓解高血压病的症状，无论你是肝阳上亢型，还是阴虚阳亢型，它都有缓解作用。这个验方就三味中药：桑叶、桑枝、茺蔚子，各15克，用纱布包起来，放入锅里煮20分钟，煮完以后将汤液倒入盆里边泡脚。注意水温不宜过高，水温太高了，气血还要上冲于脑。高血压病患者泡温泉洗桑拿是绝对不允许的。

　　桑叶桑枝茺蔚子煮水泡脚

　　桑叶+桑枝+茺蔚子，各15克，煮水20分钟

　　藕汁降压

　　众所周知，藕对缓解高血压症状有很好的食疗作用。把藕节去掉，洗干净后捣成汁，用纱布把淀粉过滤出去，只喝藕汁，一天喝一小杯，持之以恒必有效果。

　　其实藕节还有其他有作用。家里小孩因为火旺流鼻血，可以把藕节切下来煮水喝，能止鼻血，因为藕节是清热凉血的。

　　按中医的说法，藕扎在泥里，它就有降压作用；荷梗中空，它就有润肺通气的作用；再看荷叶长到水面才张开，它就有升清降浊的作用。大自然造物自有其理，所以中医论食物讲四气五味，讲的就是食物的这种特性。

　　五汁饮

　　五汁饮，顾名思义就是五种植物的汁，一是梨汁，二是藕汁（用鲜藕，注意一定要把藕节去掉），三是荸荠，四是麦冬，五是鲜生地黄，将这五种植物榨成汁，经常饮用，对预防糖尿病、早期高血压病，都有一定的效果。常人也可经常服食，可延年益寿。这是吴瑭（字鞠通）在《温病条辨》中开出的方子。这五味药全是我们平时常吃的食物，没有任何副作用。五汁饮是甘寒属性。就拿藕来说，藕节性苦寒，药用于亡血之症，不宜单独作为食品食用。而去掉藕节的藕其性味则大不相同，它能通气利水，养胃生津，疏导关窍，调整人体气血，且能升清降浊，因而被历代养生家列为上品。甘寒还可以平息体内因为饮酒带来的辛温燥烈。如果因为喝大酒，产生了口干、口苦、口臭等症状，喝五汁饮是一个不错的选择。所以对于经常在外应酬的人来说，喝五汁饮也不失为一个预防“三五汁饮鸭梨+鲜藕+荸荠+麦冬+鲜生地黄，各适量，榨汁饮用高”的好方法。

　　蛤蜊汤降压

　　蛤蜊汤也是生活中常用的降压药膳。需要注意的是，蛤蜊汤食疗的作用主要是喝那个汤，而且是要带壳煮的汤。我有一次在青岛讲课，说蛤蜊有滋养肝肾、降压的作用，结果午饭就上了一盆蛤蜊汤，我一看，壳都扔了，只用肉煮的汤。蛤蜊真正起降压、安神作用的是它的壳，不是肉，把壳都扔了，只留那肉煮汤就没用了。还有，蛤蜊汤煎煮的时间一定要长，时间短了壳里边的东西出不来。

　　高血压的“克星”三七粉

　　三七的主要功能是活血化瘀，而用在防治高血压方面也非常之好，它被称为是“高血压的克星”。三七粉用多少量呢？如果只是想要预防的话，每次吃3克就够了，不要吃太多。再比如说像糖尿病、女性的闭经，也可以吃三七粉。