古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
人们想吃什么,主要是由饮食习惯和口味决定的。所有的婴儿一出生,吃的母乳都是甜的。所以每个人都喜欢吃甜食,只是喜欢的程度不同。在正常的饮食中,米饭等碳水化合物会分解出糖分,水果、饮料以及饼干中也含有糖分,应该说绝大部分人并不缺糖,可大家照样爱吃甜食。此外,四川人普遍喜欢吃辣椒,但不可能他们体内都缺辣椒所含的营养成分。
其实,只有在少数几种情况下,“想吃什么表示缺什么”才说得通。比如口渴了是因为体内缺水,胃酸过多的人喜欢吃面条、馒头等含碱食品。再比如说,运动员、重体力劳动者以及高温环境中工作的厨师、锅炉工口味偏咸,主要是因为出汗多导致体内钠离子丢失太多,需要补充盐分。
除此之外,想吃什么都是受饮食习惯和口味喜好的支配,和体内缺什么无关。所以,“馋猫”们要注意了,口味过辣、过甜、过咸都应该有所节制,千万别再用“想吃什么表示缺什么”来安慰自己了。
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(责任编辑:常虹 )
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