石斛有哪些功效与作用？

石斛具有益胃生津、滋阴清热、增强免疫力、保护视力、降血糖等功效与作用。

1. 益胃生津：石斛能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。对于脾胃虚弱、胃脘疼痛、食少干呕等症状有一定的缓解作用。它可以滋养胃阴，改善胃部的内环境，使胃部功能得以正常发挥。

2. 滋阴清热：石斛性微寒，入肾经和胃经，能滋肾阴、降虚火。对于阴虚火旺引起的骨蒸劳热、五心烦热、口干咽燥等症状有较好的调理效果。可缓解体内阴液不足导致的虚热现象。

3. 增强免疫力：石斛中含有多种多糖类物质，这些多糖可以调节机体的免疫功能，增强巨噬细胞的吞噬能力，提高淋巴细胞的活性，从而增强身体的抵抗力，预防疾病的发生。

4. 保护视力：石斛具有滋阴养肝的作用，肝开窍于目，通过滋养肝阴可以保护眼睛。对于长期用眼过度、视力下降、眼目干涩等症状有一定的改善作用。一些研究还发现，石斛中的某些成分对预防和治疗白内障等眼部疾病可能有一定帮助。

5. 降血糖：石斛可以促进胰岛素的分泌，改善胰岛素抵抗，从而降低血糖水平。对于糖尿病患者来说，石斛可以作为一种辅助调理的中药材，帮助控制血糖，减少并发症的发生。此外，石斛还能改善糖代谢，提高机体对葡萄糖的利用效率。

石斛是一种具有多种功效与作用的中药材，在益胃生津、滋阴清热、增强免疫力、保护视力以及降血糖等方面都有一定的表现。但在使用石斛时，应根据个人体质和病情，在医生的指导下合理应用，以充分发挥其药用价值。