爱茶的你要知道：不同茶叶各有“最佳品味期”？

茶叶是我国常见的饮品之一，其中含有大量有益成分，能起到一定的养生保健效果。市面上的茶叶分为多种类型，不同的茶叶有最佳的品味期限。有些茶应尽早品尝，有些茶放置时间越长越好喝。

不同的茶叶，什么时候是最佳品位期？

1、绿茶

绿茶是不发酵茶，新采摘的绿茶放置1~2个月后口感最好，因此应购买生产日期较新的，保证一年内喝完。绿茶保质期较短，常温下约1~1.5年；若放在冰箱中低温保存，温度低于10℃以下，储存时间能延长到2年。正常情况下绿茶气味清香。一旦茶叶发软、发霉和发酸，茶汤颜色变成褐色或变暗，提示已经变质。

2、黑茶

黑茶是后发酵茶，最常见的就是普洱茶，不管是生的还是熟的均能长时间保存。不同时间段的普洱茶，滋味不一样。生普洱茶5年内饮用，饱满度以及鲜爽度较好；熟普洱茶放置时间越长越好，尤其是超过5年的口感层次丰富，滋味浓醇。不管是哪种茶叶，均要选择包装完整、口碑较好的茶叶，着重看一看生产日期和保质期。

3、红茶

红茶是一种全发酵茶，存放时间太长可减弱其香气，汤色也随之变差，保质期为1~3年。新红茶香味十足，不过火气比较重。一般放置一年后的红茶色香味俱全；超过2年后红茶香气逐渐变淡，味道逐渐醇和。

4、乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵茶。清香型乌龙茶短时间内饮用最好；浓香型乌龙茶放置一段时间后再饮用为好。焙火程度不同，需放置的时间也存在着差异，焙火程度越低，需放置的时间就越短。一般乌龙茶保质期是12~24个月；塑料袋包装的不能长时间放置，最好是选择铝箔袋抽真空包装，放在干燥、没有任何异味和避光的环境中储存。

5、白茶

白茶即采摘后未杀青、未揉捻的，建议经过萎凋和晒干，又或是用小火干燥后加工而成的茶，这是一种微发酵茶。刚刚制作出的口感接近于绿茶；存放两三年后香气醇和，茶性转温；存放五六年后，香甜又醇厚。

温馨提示

茶叶应放在干燥通风的环境中储存，注意避光防潮，避免受到太阳暴晒，同时应注意温度和湿度以及光线。冰箱冷藏易产生异味或受潮，最好是把茶叶分装成小包装，密封之后再冷藏。