生命的助燃剂——维生素，常吃蔬菜水果就能补充？其实还有“漏洞”

维生素是人体必不可缺的营养物质，可以维持正常的细胞功能，促使人体健康。维生素的种类有很多，不同维生素能够给人们带来不同的好处。很多人认为想要补充维生素，多吃蔬菜水果就可以了，其他什么都不用做，这种想法是错误的。吃蔬菜水果不能完全补充身体所需的维生素，有一些维生素种类，存在于其他食物之中。以下几种维生素是人体日常所需的，要用正确的途径补充。

人体需要补充哪些维生素？

1、 维生素A

维生素A是最早被发现的维生素，补充维生素A对视力有好处，还能提高人体的免疫力，维持皮肤粘膜的完整性。缺乏这种维生素容易得夜盲症以及干眼症，皮肤还会特别干燥。想要补充维生素A，可以吃动物内脏，尤其是肝脏。可以多吃西兰花、哈密瓜、胡萝卜、鱼肝油等，含量也很可观。

2、 维生素C

维生素C具有抗氧化功能，参与许多新陈代谢的过程，还能促进骨胶原的生物合成，促进氨基酸代谢，改善铁、钙以及叶酸的吸收，还有美容功效。想要在食物中获取维生素C可以多吃新鲜的蔬菜和水果，这是维生素C最重要的食物来源。

3、 维生素B族

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸等等，是一类人类不可或缺的维生素。 维生素B1有对神经组织和精神状态有良好的影响，维生素B2可以维持组织细胞的呼吸、维持物质的代谢等等，不同的B族维生素有不同的作用。绝大多数食物当中都富含B族维生素，例如动物内脏、五谷杂粮、豆类食物、绿叶蔬菜、水果、豆制品、鱼肉、蛋黄等等。

4、 维生素D

维生素D主要是调节钙和磷的代谢，能够促进骨骼的生长发育，维持骨骼的强健。摄入维生素D，还能促进钙的吸收。可以多吃鱼肉，多吃牛奶、蛋黄等等，因为这些食物含有一定的维生素D，但是光凭食物是没有办法满足日常所需的，最简单的方法是晒太阳，晒太阳可以促进维生素D的合成。

5、 维生素E

说到利于美容的维生素种类，维生素E绝对榜上有名，维生素E有抗氧化的功能，能够延缓衰老。除此之外它还有保护血管，促进循环血液循环，提高人体免疫力，提高新陈代谢的作用，可以在坚果和植物油等中获取维生素E，也可以服用维生素E补剂。

补充维生素需要注意哪些事项？

维生素是人体健康所需，但是不能盲目的补充，不能吃太多补剂，以免影响到身体健康。对于普通人来说，合理的饮食就能够满足人体日常所需，正常情况下是不需要服用太多补剂的。补充过度的维生素A有可能会影响骨骼的生长，容易导致骨质疏松，甚至伤害肝脏，补充过度的维生素C容易恶心和腹泻，摄入过多的维生素D容易引起维生素D中毒。

维生素是生命的助燃剂，虽然蔬菜水果当中富含维生素，但是并不含有全部种类的维生素，无法满足人体全部所需维生素。要合理饮食，注意饮食多样化，如果通过饮食无法摄区足够维生素，或者出现一些其他的异常情况，就要在医生的指导下补充维生素补剂。