古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C。中医认为，减肥应以健脾、利水为本，而枇杷具备了这些功效。
枇杷味甘、酸、性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热之功；用于肺痿咳嗽，胸闷多痰的食疗。由于枇杷有健脾利水之功，所以是有减肥功能的果品。
以下介绍两种枇杷的吃法：
枇杷膏：
原料：枇杷肉500克，冰糖600克。
制法：将冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成。
枇杷粥：
原料： 枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。
制法： 以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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