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红毛丹怎样剥

2017-11-01 14:50:48      

红毛丹怎样剥

红毛丹在东南亚一带比较多,澳大利亚也有。大部分的红毛丹是红色的,外表看起来毛茸茸的。但是马来西亚有一种红毛丹比较小,呈黄色。

在购买红毛丹的时候,挑鲜红色的,通常会带点橙色和黄色的色泽。不够熟的红毛丹会皮上会有绿色,如果表皮开始变黑或者表面那些毛茸茸的东西有很多黑色,说明太熟了,也不好。

可以用一把比较锋利的水果刀切开表皮。如果红毛丹熟透了,则用手扭扭掰掰也可以把它打开,里面的果肉就会跳出来了。撕开外皮,就能看见水煮蛋一样的果肉。打开或者切开果肉,把果核去掉。也可以直接吃,把核吐掉。

总之,可以象荔枝、龙眼那样食用红毛丹,也可以去核后和其他水果一道,做一盘水果沙拉。

(责任编辑:苏雅婷 )

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