补气血水肿 黄芪粥

黄芪粥

材料

黄芪12克，白术6克，甘草3克，茯苓10克，粳米50克。

作法

将上述四种药材放在一起，加水煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，每日1-2次，温热食用。

营养师的话

黄芪味甘，性温，是补气的要药，有固表止汗、托疮生肌的作用。白术昧甘苦，性微温，主要有补赡胃燥湿的作用。甘草味甘，生用性檄寒，炙用性微温，它能调和各种药物的偏性使之更好地发挥作用。获荟味甘谈，性乎，能利水渗湿，使停留在体内的水湿从尿道排泄，故可治水湿不化而成痰，以及小便不迈等症。此粥补气血，侵脾胃，利水消肿，适用于肥胖症、水肿及肢体麻木等，女性有此症者可考虑食用此粥。