古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、茼蒿中含有具有芳香气的挥发油,有宽中理气、健胃消食、促进食欲的作用,另外茼蒿中含粗纤维,可以促进肠胃蠕动,有缓解便秘的作用。
2、茼蒿里富含维生素、胡萝卜素和各种氨基酸,有安神助眠、润肺、提升记忆力的作用。
3、茼蒿中富含氨基酸、脂肪、蛋白质、钠、钾等,可以调节机体的新陈代谢,有消除水肿的作用;茼蒿中还含有胆碱,有益脑、降血压的功效。
4、蒿有化痰止咳、养心补血、健胃补脾、降低血压、通利二便的功效,适用于痰热咳嗽、心悸怔忡、失眠多梦、心烦不安、脾胃不和、高血压等症。
茼蒿辛香滑利,脾虚泄泻者不宜多食。
茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。
茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱茼蒿的健胃作用,所以烹调时应注意旺火快炒。
茼蒿和草鱼相克,最好两者不要一起烹调,避免引起消化不良。
(责任编辑:苏雅婷 )
文章关键词:
茼蒿虽然它看不上去不怎么样,但是茼蒿的营养价值却是非常的丰富,堪称皇帝菜。那么茼蒿的营养价值究竟有什么呢?下面我们就来了解一下茼蒿的功效……详细>>
茼蒿有蒿之清气、菊之甘香,茎叶皆可入食,可荤可素,亦可烧汤,并可凉拌,清香嫩脆,在古代为宫廷佳肴,故又名“皇帝菜”,乃餐桌佳品。众所周知……详细>>
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提……详细>>
茼蒿是生活中常见的蔬菜,我们吃火锅的时候经常会吃到茼蒿,当然茼蒿还有很多的食用方法,比如炒着吃,凉拌等,茼蒿的营养价值非常的高,而且具有……详细>>
茼蒿虽然是简单的蔬菜,可是它具有补血活血、调经止痛等功效哦。下面,我们一起来看一下,我给大家介绍的茼蒿的食谱吧。详细>>