古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
微量元素障碍疾病是指人体内的微量元素缺乏,导致很多并发症的发生。我们每天的饮食中,都会含有微量元素,虽然量少,但日积月累,都会达到一样的标准。但有时通过检查发现,身体内的微量元素会缺少,很多人都会问为什么会缺乏微量元素呢?
导致微量元素障碍的原因有哪些?
1、摄入不足
动物性食物不仅含锌丰富而且易于吸收,植物性食物含锌少,故素食者或不喜食动物性食物者容易缺锌,全胃肠道外营养如未加锌也可致严重缺锌。
2、吸收障碍
各种原因所致的腹泻皆可妨碍锌的吸收,谷类食物中含多量植酸和粗纤维,这些均可与锌结合而妨碍其吸收,牛乳含锌量与母乳相似,约45.9—53.5μmol/L(300—350μg/dl)但牛乳锌的吸收率(39%)远低于母乳锌(65%)故长期纯牛乳喂养也可致缺乏锌。肠病性肢端皮炎是一种常染色体隐性遗传病,因小肠缺乏吸收锌的载体,故可表现为严重缺锌。
3、需要量增加
在生长发育迅速阶段的婴儿,或组织修复过程中,或营养不良恢复期等皆可发生锌需要量增多,而发生相对的锌缺乏。
4、丢失过多
如反复出血、溶血、长期多汗,大面积灼伤,蛋白尿以及应用金属螯合剂(如青霉胺)等均可因锌丢失过多而导致锌缺乏。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
动物性食物不仅含锌丰富而且易于吸收,植物性食物含锌少,故素食者或不喜食动物性食物者容易缺锌,全胃肠道外营养如未加锌也可致严重缺锌。在生长……详细>>
各种原因所致的腹泻皆可妨碍锌的吸收,谷类食物中含多量植酸和粗纤维,这些均可与锌结合而妨碍其吸收,牛乳含锌量与母乳相似,约45.9—53.……详细>>
大多数微量元素在动物性食品中的含量高于植物性食品,但植物性食物中锰等含量较高。鱼和其他海产食物,特别如牡蛎等贝壳类,含有多种微量元素。牛……详细>>
大多数微量元素在动物性食品中的含量高于植物性食品,但植物性食物中锰等含量较高。鱼和其他海产食物,特别如牡蛎等贝壳类,含有多种微量元素。牛……详细>>