抗疲劳的饮食小秘方

小秘方一

原料：丁香6克，蛤蜊肉200克，鱼圆100克，墨鱼2条，虾仁100克，粉丝、芹菜、冻豆腐、葡萄酒、精盐、葱、味精各适量，鸡汤4碗。

做法：将蛤蜊肉、虾仁洗净备用；鱼圆切片；墨鱼除去腹内杂物，洗净后，在开水锅里速烫1遍，然后切成2片；粉丝用热水泡软，切成几段；芹菜切成寸段；冻豆腐切成小块；葱切小段。将以上各料先各放一半入锅，汤也加入一半，并可加入适量葡萄酒、精盐少量，旺火烧5～6分钟后即可趁热吃。边吃边加。

功效：丁香具有强烈的芳香，有兴奋强身作用。当身体疲劳时，食丁香火锅能使人精神振奋，增强全身活力，消除疲劳。

小秘方二

原料：鲜人参15克，海参150克，猪瘦肉250克，香菇30克，青豌豆、竹笋各60克，味精、精盐、香油各适量。

做法：将海参发好，切块；香菇洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切小块；竹笋切片。将以上4物与人参、青豌豆一齐放砂锅内，加清水适量炖煮至猪瘦肉熟烂时，加入味精、精盐、香油各少许即可。

用法：每日1～2次，每次适量。每周2剂。

功效：大补气血，强壮身体，消除疲劳。适用于久病体虚不复，或年老体衰、精神萎靡、身体疲倦者。

小秘方三

原料：三稔4～5枚，荠菜500克，精盐适量。

做法：将三稔切开；荠菜洗净，同煎汤，不加油，加精盐少许调味。

功效：清热，止渴，除烦，抗疲劳，利小便。适用于风热感冒见头痛发热、咳嗽、痰黄稠、口干舌燥、口鼻气热、大便秘结、小便短黄等病症。日常体力劳动或体育活动后肌肉酸痛，食之可透汗解肌、祛除疲劳、恢复精力。民间还用于解酒。