古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、金针菇肉末豆腐
北豆腐1块,金针菇1把,肉末少许。金针菇洗净,焯水后切成末。北豆腐焯水后切丁。锅内油热后放入肉末煸炒。肉末八分熟后,倒入金针菇末和北豆腐丁,炒熟即可。新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2、淮山玉竹清炖鸡
洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起冲净。洗净淮山、玉竹和红枣,红枣拍扁去核。煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两小时,下盐调味即可食用。
3、白米粥
白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黄油10克。把白米洗净,投入锅内加水适量,用旺火煮20分钟,再加入牛奶、砂糖、黄油,煮到米烂即成。
4、虾仁蛋饺
新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
5、凉拌海带丝
将海带300克洗净,切成细丝后煮半小时,捞出放凉,不需加盐,加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,即可食用。
(责任编辑:苏雅婷 )
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