古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
一、海蜇荸荠煲
食材:海蜇60克,荸荠100克,枸杞子20克,白果5颗,生姜适量
调味料:味精、盐适量
做法:
1、海蜇先放清水中浸泡半天去盐味,枸杞洗净泡水10分钟;荸荠去皮洗净,每颗荸荠切四刀;白果去壳取肉;
2、取瓦罐,将所有食材放入瓦罐中,倒入适量的清水,煲煮30分钟后,取出生姜,加盐、味精,然后继续煲3分钟即可食用。
食疗功效:枸杞子、白果补肾,荸荠与海蜇搭配能祛痰润样,这几种食材搭配有利于支气管哮喘患者改善自身情况。
二、萝卜豆酱汤
食材:白萝卜300克,豌豆夹50克,姜末、葱花一些
调味料:白糖、味精、猪骨高汤适量、豆酱3匙
做法:
1、白萝卜去皮洗净,却成条,豌豆夹去两端择洗干净备用;
2、锅中倒入猪骨高汤,先放入豆酱搅拌一下,搅拌均匀后放入所有食材、调味料,煮熟入味即可食用。
食疗功效:白萝卜性平,味辛甘,此汤能和中下气,化痰平喘。
三、罗汉笋火腿汤
食材:罗汉笋300克,火腿100克,芹菜末适量
调味料:高汤、鸡粉、盐适量
做法:
1、火腿切成菱形片,罗汉笋洗净后切条状备用;
2、锅开火,倒入高汤,放入火腿、罗汉笋及所以调味料,先用大火煮开,后改为小火慢煮,煮到汤汁浓稠的时候,撒些芹菜末及即可食用。
食疗功效:该汤有补肺平喘、滋润脏腑的作用,支气管哮喘患者可以常饮。
四、肉片山药汤
食材:猪肉、山药各150克,无花果5粒,枸杞子2匙,姜1片
调味料:盐、白胡椒粉适量,料酒、鸡粉半匙
做法:
1、山药去皮切块,猪肉洗净切片
2、用料酒爆香锅,加入适量清水后,放入山药、枸杞子、无花果、姜片,烧开后煮10分钟;
3、加入剩下的调味料后煮2分钟,然后再放入肉片,肉片煮熟煮沸后即可食用。
食疗功效:山药含多种氨基酸和糖蛋白、黏液质、维生素C等等,支气管哮喘患者经常食用,可减轻病症带来的不适。
(责任编辑:苏雅婷 )
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