喝骨头汤真能补钙？更年期女性补钙原则

对于缺钙的人来说，他们都想尽方法想补钙。其中很多人就觉得喝骨头汤可以补钙。事实是不是如此呢？下面我们看看专家怎么说。

骨头汤补钙行不行？

骨头汤中最多的成分是什么？当然是水，中山大学医学营养系蒋卓勤教授的研究显示，钙浓度都在2毫克/100毫升以下。如用压力锅代替瓦煲，煮4个小时，只是能略微提高骨汤中钙的浓度，但差别也不大，都不超过4毫克/100毫升。我国大多数湖泊水质的钙都在2毫克/100毫升左右，也就是说你喝的骨头汤和喝优质的湖水没什么区别，至于补钙的效果，你说呢？

那么我们要补钙怎么办呢？

奶和奶制品是钙最重要的来源，奶中含钙量丰富，吸收率高。每100克含钙约104毫克。另外豆类、硬坚果，可连骨吃的小鱼小虾及一些绿色蔬菜类也是钙较好的来源。另外硬水中也含有相当量的钙，喝水也可以补钙哦。

钙补充剂不能乱补，对于青春期、孕期、更年期等特殊时期的人群，钙需求量大，而正常膳食又无法满足需求的人群，如对牛奶过敏等，可以适当补钙。

全面进行身体检查，明确自身缺钙的原因，如原发性缺钙或继发性缺钙，是钙摄入量少、还是由于缺少某种营养素如维生素D，降低了钙的吸收利用，这样才能有的放矢的针对性治疗。

每个人都应合理掌握补钙原则

（1）早补：妇女体内的钙质从40岁前后开始就“支出”大于“收入”了，因此，一般从此时开始就应该补钙。而对骨质疏松症的预防也相应地从更年期前就应加以重视了。

（2）食补：人们每天都要进食，要注意选择食物的种类，尽量利用含钙量高的食物，有意识地从中得到钙的补充，并长期坚持。

（3）注意摄入时机：牛奶中含钙量最高，食入后肠道对钙的吸收在餐后3-5小时即能完成。尿液中钙的排出，主要是从血液中转入尿液，夜间入睡后空腹时排的尿钙，则几乎完全来自骨钙的丢失。故睡前喝牛奶较为适宜，同时，睡前喝牛奶还能改善睡眠。

这里要提醒大家注意的是，有些食物中动物蛋白和钠含量过高会增加尿钙的排出，抗酸药中的铝也会显着增加钙的丢失。所以在补钙时，应注意这些因素的影响，或错开服药时间。此外，补钙最好不要在空腹时补，否则吸收不佳，而要在饭后服用。

（4）补钙药物的选择。：传统的葡萄糖酸钙，因其含钙量太低，已很少使用。目前推荐的是碳酸钙和葡萄糖醛酸钙。对这类钙剂的要求是：含钙量高，价格适中，容易吸收，不含钠、钾、糖、胆固醇和防腐剂，对糖尿病、肾病、高血压患者无影响，最好同时含有维生素D。这类钙剂如钙尔奇-D，它每片含钙600毫克，还含有维生素D3，服后容易吸收，适合于中老年妇女补钙的需要。