春季橘子热着吃 下火又降脂

    橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤.春季养生但橘子吃多了容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状.那么如何能既享受美味,又不上火呢?

　　热橘子就是理想选择.首先将1-2个橘子洗干净,在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟.然后将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉内,热1-2分钟至微焦.这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果,又不会上火.

　　橘皮又被称为"陈皮",是一种常用的药材.它含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效.此外,橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用.

　　下面再介绍两个橘子皮的食用方法:

　　橘皮粥.在熬大米粥时,在水开之前放入几小块干净的橘子皮春季养生.民间养生网粥煮熟后不仅芳香可口,而且特别开胃,对腹胀或咳嗽痰多的人,有较好的食疗效果.

　　橘皮菜.把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜.不仅甜香爽口,而且还有解酒的作用.