古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
糖尿病如何饮食?糖尿病人饮食两大误区
“少吃粮食、多吃副食”,这种说法不全面。正确的饮食方案应以粮为主,配合高蛋白、低脂肪、高纤维素。其中粮食应占总热量比例的60%左右,这样有利于增加组织对胰岛素的敏感性和改善糖耐量。在副食方面,每日可吃鸡蛋一个,瘦肉50至1OOg(猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉均可);每日保证摄人蔬菜500g以上,以提供各种维生素和膳食纤维。需要注意的是,应坚持限/制脂肪摄取量,不用动物脂肪烹调,平日少吃油条、花生、油炸食品。如肾功能受损,则应限/制蛋白质,特别是植物蛋白摄入量。
“吃得越少越好”,这是不对的!应该根据病人自身年龄、体重、活动量,有无并发症而具体对待。但无论如何,必须保证基本能量的需求。体重60kg左右、活动量不大者,每日应吃主食250至300g;中等活动量者还应增加100g;只有肥胖或血脂水平过高者才应减少食量,但每日主食量不应少于150g。
糖尿病如何饮食?药膳调理治疗糖尿病
上消证以多饮为主:小便比较多、色黄,咽干灼热,食量如常,舌红少津,苔黄而干。多采用生津止渴、清热润肺的方法调整。可以用五汁饮:莲藕100g,梨200g,荸荠100g,麦冬15g,芦苇根30g。把莲藕、梨、荸荠洗干净,切碎,绞汁,麦冬、芦苇根水煎过滤取汁,把绞汁和煎汁合并搅匀饮用,每天一剂。
中消证常以多吃易饥为主:伴有口渴多饮、口苦、口臭、口干、小便频、大便干结。宜清胃泄火、养阴生津。可以用山药粳米粥:山药50g,黄精、沙参各15g,粳米50g。把山药研成细粉,黄精、沙参加水煎煮,过滤取汁,以药汁加粳米、山药粉煮粥,代早饭服食。
下消证以小便频多为主:一般采用滋阴补肾、清热降火的方法调理。可以用枸杞炖兔肉:枸杞30g,兔肉250g,洋葱100g,油、盐适量的。先将枸杞、兔肉加适量的水炖熟,后加洋葱、油、盐,稍煮片刻,吃肉饮汤,每两日服食1回。
(责任编辑:苏雅婷 )
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