肾结石的饮食禁忌及保健方法

分析肾结石患者的饮食保健！肾病患者要注意合理饮食，注意休息，养成良好的生活习惯，下面看看肾病专家是怎么说的！

1、尿路结石病人不宜多吃糖

尿路结石病人吃糖过多，不但有碍治疗，而且会促进尿结石进一步形成。实践证明，服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加。钙和草酸均可促进结石形成，三者同时增加更易形成结石。因为尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。因此，患有肾、输尿管和膀胱结石的病人不宜多吃糖。

2、尿路结石病人忌吃菠菜

据分析，尿路结石中，最主要的成分为草酸钙。我国尿路结石病人的结石成分为草酸钙者，约占87.5%。在平时，一个正常成人，每天从尿中排出草酸盐为12～40毫克。这些草酸盐一部分来自食物，如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中，含草酸盐最高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一。那么吃菠菜会使尿中草酸排泄量发生怎样的变化呢？研究人员曾对10名健康人作了试验，让他们分别食用烫熟和炒熟后的菠菜，然后测定尿液。结果食用200克菠菜后，尿中草酸排泄量明显增高，特别在食后2～4小时达到高峰，8小时后仍高于试验前水平，比未食菠菜者增加草酸20～25毫克，接近于一般人24小时尿草酸的平均量。试验还发现，吃炒熟菠菜的比吃烫熟菠菜的尿中草酸排泄量高。

可见，尿路结石病人不宜再吃菠菜，因为他们尿中的草酸钙本身已处于过饱和状态，若再食，就可能加重病情。

为什么饮食不规律易惹上结石！随着我国人民生活水平的提高，人们的饮食与生活模式发生了变化，吃得好而运动少，造成脂肪的过量储存，极易形成结石。另外，环境的恶化，水质的污染也是很重要的原因。下面看看肾病专家是怎么说的！

结石是不是吃进去的？

人体怎么会长结石呢？这石头是不是吃进去的？医生介绍说，结石的形成根源是错综复杂的。但近年来一些学者认为，结石的形成与饮食营养有着非常密切的关系。在欧美及一些发达的国家和地区，结 石的发病率明显增高，其原因之一就是大量摄入动物蛋白、糖和脂肪。有资料表明，素食的人发病率比一般人低得多。女性素食者较多，结石的发病率自然要比男性发病率低。

为什么摄入动物蛋白、糖和脂肪过多，会导致泌尿结石发病率增高呢？原来泌尿系结石，大多是含钙结石，其成分大多数为草酸和尿酸，是尿中常见的晶体，这些晶体在正常的情况下在尿里呈溶解状态 ，而在过量时容易沉淀下来形成结石。如果人体摄食大量的动物蛋白和糖后，就会在体内生成较多的草酸和尿酸，并对肠道吸收钙起促进作用，摄食过多的脂肪则可增加尿中的草酸盐。可见，摄入过多 的动物蛋白、糖和脂肪，会促进泌尿结石的形成。

而目前夜生活频繁、长期吃了夜宵睡觉、不吃早餐诱发结石病的人越来越多。吃过夜宵后马上就回家睡觉，餐后产生的尿液就会全部储留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量也就 不断增加，久而久之就会形成尿结石。不吃早餐则会导致胆汁长期淤积在胆囊而与肠道形成结石。这两种不良生活习惯是结石病高发的原因之一。

为什么饮食不规律易惹上结石！通过上述一些简单的介绍，相信有了一定的了解了，那么在平时的时候一定要多加注意，预防肾病的发生，让自己有一个健康的身体！

一、宜吃的食物

多吃含钾的食物和富含维生素A的食物，如香蕉、绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜等食物。

多喝水可使尿中的盐类代谢加快，所以每天至少喝2500-3000毫升的水，西瓜是天然的利尿剂，但是记得不要与别的食物同食。

二、忌吃的食物

饮食要清淡，罐头和加工食品尽量减少食用，减少钠摄取。

减少草酸的摄取；减少动物性蛋白质即肉类的摄取；通过这些来降低形成结石的机会。