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回答1
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赵骞康 主治医师
天津市职业病防治院
三级
神经内科
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苹果干的特色:色泽美观,苹果香味纯正,口感柔绵细嫩。苹果干的做法:1.将苹果洗净,切成片,挖去果核。2.取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30~40分钟,然后用清水漂洗干净。3.把苹果片放入锅中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分钟后,迅速捞出,放入冷水中冷却。4.将苹果片捞出,放在竹屉上沥干水分,晾晒干燥。
2015-09-26 17:38
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