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回答1
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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鱼胶是一种营养丰富的食材，常见吃法有煲汤、炖煮、凉拌、煮粥、蒸食等。 1.煲汤：将鱼胶与排骨、鸡肉等食材一起煲汤，能使汤更加鲜美浓郁，营养丰富。 2.炖煮：搭配红枣、枸杞、桂圆等，小火慢炖，滋补效果佳。 3.凉拌：泡发好的鱼胶切成丝，加入蔬菜、调料制成凉拌菜，口感清爽。 4.煮粥：与大米、小米等一同煮粥，易于消化吸收。 5.蒸食：简单调味后蒸熟，保留鱼胶的原汁原味。 总之，鱼胶吃法多样，可根据个人口味和需求选择合适的吃法，但食用时要注意适量。
2024-10-09 00:33
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