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轩存旺 医师
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香菇和杏鲍菇是常见的食用菌，一般来说可以常吃，但要注意适量，且部分人群需谨慎。食用时，需考虑个人体质、食用方式、搭配食材、食用量、食物新鲜度等。 1.个人体质：有些人可能对香菇或杏鲍菇过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、呕吐等过敏症状。 2.食用方式：烹饪方式要得当，如充分煮熟，避免半生不熟引起消化不良。 3.搭配食材：应注意与其他食材的合理搭配，保证营养均衡。 4.食用量：不宜过量食用，以免加重肠胃负担。 5.食物新鲜度：确保食用的香菇和杏鲍菇新鲜，变质的可能会导致食物中毒。 总之，香菇和杏鲍菇在正常情况下可以经常适量食用，但要综合考虑上述因素，如有不适，应及时就医。
2024-10-08 16:53
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