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回答1
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付志明 医师
山东省中医院
三级甲等
耳鼻喉科
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谷氨酸钠是一种化学物质，在食品和医学领域都有应用。它不是碱性物质。谷氨酸钠具有增鲜作用，常用于食品调味，同时在医学上也有一定的作用，如调节神经功能等。 1.化学性质：谷氨酸钠的化学式为 C5H8NNaO4，是一种钠盐。 2.食品用途：广泛用于食品加工，如味精的主要成分就是谷氨酸钠，能提升食物的鲜味。 3.医学作用：对神经功能有一定调节作用，有助于维持神经系统的正常运作。 4.代谢过程：在体内会被代谢和利用，参与一些生理过程。 5.安全性：正常使用一般是安全的，但过量摄入可能引起不适。 总之，谷氨酸钠是一种常见且重要的物质，在食品和医学方面都有其特定的作用和意义，但使用和摄入需适度。
2024-10-08 13:27
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什么是肝性脑病? 肝性脑病(hepnic encephalopathy)是严重肝脏病由于急性或慢性肝细胞功能衰竭所致的大脑功能障碍。是以代谢紊乱为基础，以意识改变和昏迷为主要表现的一组临床综合征。过去曾称为肝性昏迷，因昏迷只是肝性脑病全过程的一个表现，且某些门一体分流的患者，仅有意识行为改变而并不发生昏迷，故肝性昏迷一词已很少采用。其主要临床表现是意识障碍、行为失常和昏迷。门体分流性脑病(portosystemic encepHabpathy，PSE)强调门静脉高压，门静脉与腔静脉间有侧支循环存在，从而使大量门静脉血绕过肝脏流入体循环，是脑病发生的主要机制。亚临床或隐性肝性脑病(subclinical or latent HE)指无明显临床表现和生化异常，仅能用精细的智力试验和(或)电生理检测才可做出诊断的肝性脑病。 查看全文»
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