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菜场蔬菜没洗放桌上接触食具会感染疾病吗?

禽流感

菜场蔬菜没洗放桌上接触食具会感染疾病吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘志华 主任医师

    南方医科大学南方医院

    三级甲等

    感染内科

    菜场未洗蔬菜放桌上接触食具可能带来感染风险,包括细菌、病毒、寄生虫等。常见的有大肠杆菌、流感病毒、蛔虫卵等。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。
    1.细菌:如大肠杆菌,可引起腹泻、腹痛等症状。
    2.病毒:像流感病毒,易引发呼吸道感染。
    3.寄生虫:如蛔虫卵,可能导致肠道寄生虫病。
    4.农药残留:对人体健康有潜在危害。
    5.灰尘杂质:影响饮食卫生。
    为避免感染风险,应养成蔬菜清洗干净再存放和使用的习惯。

    2014-05-06 23:51
就医问药

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