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孟丽洁 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
呼吸内科
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加工冰冻鸡翅膀存在感染禽流感的风险，但风险大小取决于多个因素，如鸡翅膀来源、加工环境、个人防护、加工方式、禽流感流行情况等。 1. 鸡翅膀来源：若鸡翅膀来自禽流感疫区或感染禽流感的鸡群，感染风险增加。 2. 加工环境：在卫生条件差、通风不良的环境中加工，病毒易传播。 3. 个人防护：未戴手套、口罩等防护用具，接触病毒后易感染。 4. 加工方式：未彻底煮熟，病毒可能存活，增加感染可能。 5. 禽流感流行情况：当地禽流感流行严重时，感染风险相对较高。 总之，虽然加工冰冻鸡翅膀有感染禽流感的风险，但只要注意鸡翅膀来源正规，加工环境良好，做好个人防护，彻底煮熟，关注禽流感流行情况，就能有效降低感染风险。
2024-09-27 10:38
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就医问药
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现。H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒，尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一种禽类疾病。近年已确定可直接感染人类引起发病，称为禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
