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回答1
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毕建秀 医师
莱芜市中医院
三级甲等
内科
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喝蜂蜜水时，水的温度是有一定要求的。合适的水温能保证蜂蜜的营养成分不被破坏，也能让口感更佳。水温过高或过低，可能会影响蜂蜜的功效和味道。主要包括对营养成分的影响、口感差异、消化吸收、功效发挥、保存期限等方面。 1.营养成分：水温过高会破坏蜂蜜中的酶类、维生素等营养物质，降低其营养价值。 2.口感差异：水温过低时，蜂蜜不易充分溶解，口感可能不够均匀；水温过高则可能使蜂蜜变得过甜，影响原本的风味。 3.消化吸收：适宜的水温有助于身体更好地吸收蜂蜜中的营养成分。 4.功效发挥：比如蜂蜜有润肠通便的作用，水温合适能更好地发挥这一功效。 5.保存期限：冲调蜂蜜水的水温也会间接影响蜂蜜的保存期限，水温不当可能加速其变质。 总之，为了充分获取蜂蜜的营养和功效，享受良好的口感，建议用 40℃至 60℃的温水冲调蜂蜜水。
2024-12-05 19:13
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