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孙向阳 主任医师
敦化市第二人民医院
二级甲等
内科
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此冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质 黄豆芽：蛋白质、维生素B1、B2、C的含量高，是冬季理想的高营养蔬菜。 牛奶：的蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天需特别注意补钙，牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。 黑豆：是各种豆类中蛋白质含量最高，它含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆有降低胆固醇、有润肠补血的功能。 香菇：含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，非常适合冬季食用
2014-01-05 23:30
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