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回答1
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焦美芝 副主任医师
湖州市第一人民医院
三级乙等
内科
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可以的,大豆富含优质蛋白质(含量高达40%),是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低人体血清中的胆固醇,这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡,非常适合人体的需要。
2014-01-02 21:18
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