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回答1
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赵骞康 主治医师
天津市职业病防治院
三级
神经内科
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你好 能喝,因为煮黑豆的水非常有营养.黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在本草纲目中有记载、常食黑豆可百病不生。中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出，黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。此外，黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分
2013-12-24 09:08
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回答2
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煮黑豆的水是可以喝的，黑豆中还有丰富的营养元素，包括优质蛋白，氨基酸，维生素，大豆黄酮等。黑豆皮也是宝，里面花青素，可以清除氧自由基，对预防心脑血管疾病是有好处的。黑豆水有很好的保健作用。平时可以多吃些黑豆，有补肾乌发的作用，黑豆中含有丰富的植物蛋白。
2019-12-13 15:21
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