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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈文姬 副主任医师
东南大学附属中大医院
三级甲等
全科医疗科
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打豆浆时泡不泡黄豆各有利弊。泡豆有助于提高出浆率和口感，但也可能造成部分营养流失；不泡豆则可能对豆浆机有一定损耗。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
2013-12-23 18:30
1.泡豆的好处：能让黄豆吸水膨胀，使豆浆的出浆率更高，口感更细腻。
2.泡豆的弊端：长时间浸泡可能导致营养成分溶解在水中流失。
3.不泡豆的优点：节省时间，对于一些具有干豆制浆功能的豆浆机适用。
4.不泡豆的缺点：可能增加豆浆机的磨损，缩短其使用寿命。
5.合理建议：如果时间充裕，可短时间浸泡（不超过1小时）；若时间紧张，选择有干豆制浆功能的豆浆机直接打豆浆。
总之，是否泡豆可根据个人时间和豆浆机功能决定，无论哪种方式，适量饮用豆浆对健康都有益。
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