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回答1
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江伟强 主治医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
中医科
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正常人体内环境应该是弱碱性的,PH值7.3-7.4.食用弱碱性的食物,饮用弱碱性的水都可以维持身体的弱碱性状态.那么，哪些食物呈弱碱性呢？动物食品多呈弱酸性，而植物食品多呈弱碱性。比如豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、 芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子，南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等是弱碱性食物。还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。 饮食中除了各类畜禽肉属于酸性食物或偏弱酸性食物外，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡蛎、白米、面条、面包、鳗鱼、章鱼等等。
2013-12-22 08:45
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