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鸡蛋在铁锅里煮熟后蛋白为什么变黑了?

鸡蛋在铁锅里煮熟后蛋白为什么变黑了?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    胡瑛 主治医师

    聊城市人民医院

    三级甲等

    血管内科

    鸡蛋在铁锅里煮熟后蛋白变黑应该是鸡蛋的问题,铁锅应该不会造成这样的影响,所以建议你不要吃,尤其是正在怀孕中 的妇女,饮食个方面一定要小心,处处以安全为最高的准则,你可以再煮两个看看.

    2013-12-20 10:17
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刘和平 / 主任医师

擅长:先天性心脏病、先天性肺动脉瓣狭窄、心律失常、冠心病

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周宁 / 主任医师

擅长:甲亢、甲状腺结节、甲亢突眼、甲减、桥本氏病、亚甲炎、甲状腺炎、甲状腺肿大、甲瘤等各类甲状腺疾病的诊治。

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李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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